Edad, bienestar y la salud

De jóvenes, la verdad, nos creemos “inmortales” nos ocupamos poco de la salud, en mi caso la daba por sentada, pero al pasar del tiempo, como decían nuestros abuelos, todo “aquello que no cuidamos de la salud cuando estamos jóvenes, el tiempo acaba pasándonos la factura”. Estoy consciente que no me cuidé lo que debería de mi bienestar y mis preocupaciones, no tenían que ver con mi salud, sin embargo, en términos generales, he sido una persona sana, ¿qué hago ahora, que no estoy joven? seguir el consejo de los médicos, con respecto a mi bienestar y mi salud, porque ahora a mis 67 años, mi salud, si es mi preocupación:       

Dormir lo suficiente. En mi familia el dormir la siesta era una obligación la cual nunca cumplí así que he tenido que reconsiderar esa actitud y definitivamente acostarme después de almorzar aun sin dormir, me hace descansar y acostarme en la noche, siempre antes de la 10, se han convertido en mí, en costumbres, por demás, creo que sanas y así, me he ido dando cuenta de muchas creencias con las que he crecido relacionadas con mi salud y bienestar. Traten de hacerlo, pues creo que darnos cuenta de esto a nuestra edad, es importante.

Tomar agua. Como trotadora tiendo a deshidratarme, además siempre he sido una persona con un ritmo de vida acelerado, por lo tanto, estoy obligada a beber mucho líquido durante el día, evito los refrescos, sin embargo, me ha sido imposible dejar la cerveza, pero no abuso de ella   

Alimentación sana. Como dijo el filósofo alemán Ludwing Feurbach “somos lo que comemos” y en verdad, esto es muy importante, cuando ya no se tienen 15 y hay que dedicarle tiempo a pensar en esto, pues el mundo que nos ha tocado vivir, citadino y agitado, nos incita siempre hacia la comida “chatarra” por lo demás, nada sana. Por eso insisto, hay que planificar lo que comemos, lo cual me parece importantísimo. Dedicarle más tiempo a esto, no es tiempo perdido, es tiempo ganado en salud, ir al mercado escoger lo que vamos a cocinar, preparar las cosas, aprender a comer, desintoxicarse de vez en cuando, atreves de una dieta y dejar de comer alimentos que el cuerpo rechaza, todo esto es muy valioso para sentirnos saludables. Nuestra gastronomía es muy variada, pero tenemos la tendencia de preferir los carbohidratos y abusamos de ellos, hay que equilibrar los alimentos. Pensar en cómo comemos, empecemos por ahí.

Revisión médica. Principalmente, para mi es obligación el chequeo anual del ginecólogo y periódicamente oftalmólogo, dentista y visitas rutinarias al internista.

Ejercicio. Como ya lo he mencionado muchas veces, soy trotadora sin pretensiones de ser una competidora en maratones, simplemente lo hago desde hace muchos años y ya es una costumbre, lo importante es practicar una actividad física, como por ejemplo, caminar, practicar yoga o ejercitarte en algo, que te haga sentir bien y sea saludable. Si tu tiempo es reducido, usa las escaleras en lugar del ascensor, camina en lugar de coger el carro. Empieza poco a poco, pero agita tu cuerpo.

Dedicarle tiempo a tu salud es dedicarle tiempo a todo lo que te interesa. A nuestra edad, sin salud ¡No hay nada más! 

¿Qué piensas de cómo anda tu salud? ¿Le dedicas tiempo a tu salud o "no tienes tiempo"?

T.A.F

Cerveza saludable. ¡Por fin!

Soy, digamos que por herencia, apasionada de una cerveza bien fría y toda reseña sobre esta bebida tan popular, la leo con interés y acabo de enterarme de una buena noticia para los (millones) de amantes de esta bebida: un equipo de la Universidad Nacional de Singapur (NUS), creó una fórmula probiótica de cerveza amarga que incorpora una cepa probiótica, que tiene la capacidad de neutralizar toxinas y virus, así como también regular el sistema inmunológico.

La idea de producir una cerveza probiótica fue presentada por primera vez por Chan Mei Zhi Alcine, estudiante de cuarto año del Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ciencias NUS, quien consume diariamente bebidas lácteas probióticas

"Los beneficios para la salud de los probióticos son bien conocidos. Mientras que hay bacterias ‘buenas’ a menudo presentes en los alimentos fermentados, actualmente no hay cervezas en el mercado que contengan probióticos” dijo Chan.

Para esta cerveza, se usó una bacteria de ácido láctico como microorganismo probiótico. Se le incorporaron los azúcares presentes en el mosto para producir ácido láctico de sabor ácido, y se obtuvo una cerveza con sabor amargo.

Los probióticos, lo contrario de los antibióticos, se consideran bacterias amistosas.

En cuanto a la cerveza, el consumo moderado evita la barriga cervecera y es  beneficioso, para la prevención de afecciones cardiovasculares como el infarto al miocardio, o bajar la hipertensión, ralentizar el Alzheimer, la arteroesclerosis y bajar el colesterol, según la evidencia de diversos estudios científicos.

“Estoy seguro de que la cerveza probiótica gut-friendly será bien recibida por los bebedores de cerveza, ya que ahora pueden disfrutarla y estar saludables". Dijo el profesor Liu.

¡Se que a mis amigos cerveceros les va encantar esta noticia!

T.A.F

Elvis Presley: 40 años sin la presencia física del rey del rock and roll

Recordando, a uno de los iconos del espectáculo del siglo XX. Su música acompaño parte de mi infancia, toda mi adolescencia y mi juventud, sin el pienso, que difícilmente hubiera aparecido un Bob Dylan y menos unos Beatles, como lo aseveró el mismo John Lennon  o unos Rolling Stone, solo por nombrar algunos de mis ídolos, me refiero por supuesto al “King” Elvis Presley, quien nos dejó físicamente, el 16 de Agosto de 1977, como dato curioso, aún sigue generando más dinero que cuando estaba vivo.

T.A.F.